2011 évre, utolsó Ős Kaján est! Meglépetésekkel, ajandékokkal, borokkal és természetesen Ős Kaján étkekkel. Nincs belepő! Annyi hogy kell jönni jó kedvvel. 2 orás zene műsor! Mindenki kap valamit!

 

 

Trombita és gitár, harmonikus, barsonyos, latin csomagolásban. Máklós Miklos és Szalay Gábor egy 2 orás izgalmas zene összeállitást kináljak a kedves látogátoinknak.


Miklóst szinte mindenki ismeri a hazai zenészvilágban, hiszen amellett, hogy a kezdetektől fogva ő az R-Go trombitása, Demjén Ferenctől az LGT-n át a Cotton Club Singers-ig mindenkivel játszott, és az egész világot bejárta Barry White zenekarával a néhai sztár Icon turnéjának zenészeként. Miklós Háry Péter producer és Milosevics Mirkó billentyűs segítségével készítette el az MM7 Secret Jazz nagyon izgalmas első kislemezét.
Szalay Gábor a mainstream jazz gitár rendkívül tehetséges képviselője, a lendületes, harmonikus rögtönzés mestere.

 

 20 kerdés a Zemplénről, borokról, kulturáról. És sok különleges nyeremény.

 

Első nyeremény: Leeman Pascal kép, olaj, vaszon. Egy házilág készitett birsalmasajt.

 

Második neyremény: Süli-Zakar Szabolcs szitanyomás, számozott pelda /60, keretezve - házilág készitett birsalmasajt.

 

Harmadik nyeremény: Ős Kaján kosár (birsalmasajt, zsálya, levendula, édes kömény, tasák dió).

 

Negyedik nyeremény: "Hungarian art and food you might want to try" 4 darab Eperjesi Ágnes munka, képeslapon, recepttel együtt, üvegezve. Meggy leves, Lecsó, Paprikás csirke, Töltött kaposzta.

 

37 fajtából lehet válásztani.

 

ŐS KAJÁN CUISINE

Szarvasgomba forgács grana padanoval, sütőben készített tyúktojásra helyezve, szarvasgomba krém.

Szarvas gerinc carpaccio, levendula, csavart citrom, szűz olívaolaj ízesítéssel, hagyma dzsem.

"világos-sötét" sok zöldségből készült rostos leves

Porhanyós sertés csülök lassan főzve, lassan sütve,

Párolt káposzta, burgonya libazsírban, sütőtök.

Borsos őz steak vaslapon grillezve,
Erdei bogyós kifinomult barnaalap.
Zöldség köret, sütőtök, köles

Földimogyorós csokoládés sütemény, csoki ganache bevonó
Aszús házilag készült fagylalt gombóc, mandarin szirup.

 

Erre a hétvégere a mezei fészek lakostályhoz illetve a baldachinos szobahoz  egy Tokaji bor palackot ajandékba adjuk.

 

ŐS KAJÁN MŰVÉSZET

Fiatal művészek, ismert művészek, találnak helyet az Ős Kaján falakon. Az Ős Kaján, egy nyitott, sokszínű egyedi mozgalmat indítja, amely aktív szerepet játszik a művészek és a nézők között. Az Ős Kajánnál bizalommal tudja vásárolni művészeti alkotásokat.feLugossy László, ef Zambó István, Szabados Judit, Racz Noémi, Süli-Zakar Szabolcs, Stark István művészektől, illetve Debreceni Medgyessy gimnázium és művészeti szakközépiskola hallgatóktól válogathat.