Template: Tokaj Hongrie Submitted by Ős Kaján Restaurant, Last updated Jul 28, 2010 6:37 AM
Tokaj wines restaurant Hongrie étterem chambres logement
 
 Use this template

Asztalfoglalás: 36-47/384-195
Fax: 36-47/384-195
E-mail:
restaurant@oskajan.hu
 
TOKAJ HEGYALJA
3934 TOLCSVA
Kossuth L. utca. 14-16
GPS: É48°16'50.91'' - K21°27'5.4''
 

Nyitva tartás:
Kedd-szombat: 12.00-től, 21.30-ig
Vasárnap: 12.00-től, 17-ig
Hétfő: szünnap, kivéve ünnepnapokon

Egy napos kirandulas
Budapestról Tokaj hegyaljara konfort busszal!
Informació:
homm.hu
 
 
A programok, hírek, receptek hírlevelünkben jelennek meg!
 
 
 

Wineroads.eu - - No. 1 Borút Európában!
Mindent a borról! Magyarországi és európai borutak turisztikai ismertetése. Borászok, borászatok, szálláshelyek, vendéglátóhelyek, szolgáltatók bemutatása.

Étkezési utalvány elfogadóhely
 
Sodexho
 
Ticket restaurant
 
Chéque déjeuner
 
Feldobox

Hírek, programok, Tokaj Hegyalja

2010 ZENEI BOLDOGSÁG AZ ŐS KAJÁN KERTJÉBEN

Restaurant Ős Kaján, 2010.06.07. 22:58   [ 2010.07.28. 6:37 frissítve ]

Július 31 19.00 MAGASHEGYI UNDERGROUND „SZEPLŐS VÁLL”

Bocskor Bíborka: ének--Demeter Zoltán: basszusgitár--Fodor Máriusz: bíllentyük
Fürész Gábor: gitár--Szaleri Anesz: billentyük, ének--Toldi Miklós: dobok
 

Vidéo YouTube

 
 
A Pajzos-Megyer Szőlőbirtok a koncert előtt meghívja Önöket borkóstolóra és ízletes falatkákra.
 
A nyári program sorozat belépős. Belépőjegy: 1500.-Ft, 0-10 éves ingyenes, 10-20 éves 1200.- Ft.
Koncert előtt vagy után vacsora lehetőség. A programváltozás jogát fenntartjuk. 
 
Július 24 19.00 BOHEMIAN BETYARS GIPSY WORLD

Szücs Levente: gitár ének--Palágyi Máté: hegedű--Fehér Gábor basszus gitár
Czégé Balázs: szax--Mihályi máté: gitár--Botar Richard: dob

Bohemian Betyars

 

Július 25 15.00 DUO NIHZ és PÁZMÁNDI GERGELY

Bobby Rootveld (klasszikus gitár) és Sanna van Elst (furulyák) 2001 óta alkotják DUO NIHZ nevu formációjukat. A név jelentése: fekete oltozet nélkul. Mindketten az Artez Enschede-i Konzervatóriumban diplomáztak 2004-ben.

Repertoáruk a reneszánsztól az Avent-garde-ig valamennyi zenei korszakból kínál példát. Hallhatunk klasszikus zenét, Jazz-t, Pop és Rock dalokat, ugyanúgy ahogy spanyol, klezmer vagy világzenét. Koncertjeiket soksor egybekotik más muveszeti ágakkal, pl. táncmuvészet, így a megszokottól eltéro eloadások jonnek létre.

Vidéo YouTube

A duó zeneszínházzal és gyermekkoncertekkel is foglalkozik, szívesen lép fel szokatlan lokációkon. Jónéhány országban megfordultak már, az utóbbi idoben Svájcban, Németországban, Magyarországon é Hollandiában(tobbek kozott a Concertgebouw-ban, Amsterdamban) voltak koncertjeik.

Részletesebb információkért, illetve CD, DVD infóért látogassa meg ezt a weboldalt: http://www.duonihz.com

Pázmándi Gergely zenei nevelését Tüske András kezdte meg Budapesten, jelenleg az Artez Enschede-i Konzervatóriumának tanulója Ulrich Steier támogatásával. Sokféle formációban müködik, de a jelenlegi trió bizonyosan az egyik legkedvesebb számára. A klasszikus gitár mellett szaxofonon és zongorán müködik közre, formációtól függöen.
A trió Magyarországon ismerkedett meg és idén nyáron kisebb turnéjuk keretében ay Ös Kajánban teszik tiszteletüket a szölö, a liszt, a víz, a nap és a hangok jegyében. Ezévi repertoárunk többnyire tradícionális klezmer és világzene.
 
A koncertre nincs belépő!
 

transzfer-transzfer –transzfer-transzfer-transzfer-transzfer-transzfer-transzfer-

 

Ingyen transzfer Magita Hotel Erdőbénye - Ős Kaján Étterem:

Magitában foglaljon szállást és jöjjön a koncertre, a Magita Hotel kényelmesen biztosítja a transzfert. Szállásfoglalás: www.hotel-magita.hu
 
Augusztus 07: Erdőbénye Bor mámor fesztival
 
Augusztus 14: Tolcsvai bor fesztival
 
 
 RECEPT- RECEPT- RECEPT- RECEPT- RECEPT- RECEPT- RECEPT- RECEPT

 

Málna parfé

Hozzávalók: 40 dkg málna, fél citrom leve, 2 tojásfehérje, 2 dkg porcukor, 20 dl tejszín, 5 dkg kristálycukor.

1. A málnat a citromlével elkeverjük, és leszűrjünk.
2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A kristálycukrot 1 evőkanál vízzel felforraljuk. Amikor barnulni kezd, akkor óvatosán hozzá keverjük a tojáshabhoz.

3. Habra verjük a tejszínt egy kocka jéggel, majd a porcukorral keményítjük.

4. A tojás fehérje habjába belekeverjük a málnat és a tejszínhabbal átforgatjuk.
5. Pudingformába töltjük és mélyhűtőbe helyezzük.
6. Tejszínhabbal, csokoládéöntettel és kis linzerrel díszítve tálaljuk.
 
Július 03 19.00 LAKATOS RÓBERT PRIMÁS, KORPÁS ÉVA NÉPDAL ÉNEKES ÉS MADÁRÁSZ ANDRÁS GITÁROS-ZONGORISTA

Felvidéki művészek műsora. A műsorukban a népzenét ötvözik komolyzenei és jazz elemekkel.

Lakatos Róbert és Korpás Éva

 
Július 10 19.00 FORT’UNES JAZZ QUARTETT

Horányi Sándor: gitár--Kollmann Gábor:sax--Lutz János: Nagybőgő-- Sramkó János: dobok.
 
A ForTunes quartet tagjai a múlt évben készítették első közös lemezüket "2007" címmel. A tagok valamennyien sokat tapasztalt, virtuóz jazzmuzsikusok: Horányi Sándor Pege Aladár alkotótársa volt évtizedeken keresztül, e mellett a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetem tanara. Kollmann Gábor a Budapest Jazz Orchestra oszlopos tagja, Lutz János is millió helyről lehet ismerős. Sramkó János pedig szinte minden jelentős stílusban és művésszel feltűnt az elmúlt harminc évben.
A zenekar a tagok szerzeményeit játssza, saját repertoárral rendelkezik. Az alapvetően mainstream gyökerű, modern hangvételű swing-ek, balladák, sambá-k sorában szabadabb hangvételű darabok is helyet kapnak. A quartet több sikeres fellépést tudhat maga mögött rövid pályafutása során, ebből az egyik a Magyar Rádió Márványtermében rögzített élő lemezbemutató koncert volt.
 
 Július 17 19.00 DÉS ANDRÁS ÉS AZ OROSZLÁN - JAZZ EST

Dés András: dob--Oláh Szabolcs: trombitás--Szandai Mátyás: nagybőgő--Szábó Dániel: zongora
 
A Tokaji Disznókő Szőlőbirtok a koncert előtt meghívja Önöket borkóstolóra és ízletes falatkákra.
 
A Koncert sorozatat a Artisjus Alapitvány, Disznikő Pincészet, IND Group, Élöadoi jogiroda és NKA tamogatas ségiségével hozzunk letre. Köszönjük a ségitségüket!
 
 
 

Audiovizuális est dj Zölddel. Május 22. szombat 19 orá

Restaurant Ős Kaján, 2010.05.11. 6:49

Audio:

Ezen a szombat estén, egy zenei antropológiai utazásban, nyugodt, gömbölyű zenékkel járjuk körbe a földgömböt. Kezdetben a jamaikai gyökerű zenéké a hangsúly, majd innen kiindulva egy világ körüli utazást varázsolok a lemezgyűjteményem nyugodtabb darabjaiból. A setben egymásra épülnek a karibi, latin stílusok, a funky és egyéb Észak Amerikai (pl: jazz) zenék. Egy zenei híddal átjövök Európába, majd, hazaérkezünk Közép Európába, s innen indiai átiratokkal, afrikai gyökerű törzsi ritmusokkal érkezünk körbe. Részben eredeti felvételekkel, többségében eklektikus remixek, elektro-idézetek, bootlegek szólalnak meg.  Egyszóval a XXI. század hajnalán az eklektika jegyében keverednek a stílusok a kellemes belső udvaron, kezdetben "beszélgetős hangerővel".

A vacsora után táncorientáltan, eklektikus stílusban folytatódik a program.

 

Vizuál:
 

Sötétedéstől, egy tucat diavetítővel fény collage-ba öltözik az udvar. Egy tucat diavetítővel kézi festésű üveg miniatűrök, és analóg, ezüst alapú fotó diák válnak a falakon, fákon óriás képekké, panorámát, "tapétát" alkotva. A fény enterieur a Méhkas Dia Projekt alkotóinak munkáiból áll össze.

Május 1-én 19.00 Jazz est: Joe Fritz Band

Restaurant Ős Kaján, 2010.04.28. 2:19   [ 2010.04.28. 2:36 frissítve ]

 

Joe Fritz Band

A Joe Fritz Band immár a negyedik lemez után is az igényes jazz-zene kedvelőit célozza meg repertoárjával.

 

Műsorukon a jól ismert standard-ek mellett néhány saját kompozíció is helyet kap, de világuk a 30-60-as éveket átfogó amerikai zenei kultúra legismertebb gyöngyszemei (Benny Goodman, Antonio Carlos Jobim, Frank Sinatra, Nat King Cole, Ella Fitzgerald, Charlie Parker stb.)

 
 
 
 
 
 
 
 
Tagok,

 

Joe Fritz – klarinét, alt fuvola,

Szeverényi Mátyás – gitár

Radics József - bőgő

 

„Fritz József jazzklarinét-művész gyermekkora óta a jazz klasszikus iskolái iránt érdeklődik, s maga is szívesen játszik ötven-hatvan évvel ezelőtti, vagy még régebbi standard darabokat. Eddig két CD-t szentelt egy-egy régi kedvenc mester életművének, Karácsonyra időzítette harmadik "salute"-lemezét. „

Fidelio

Húsvéti borkostolás Háromhután

Restaurant Ős Kaján, 2010.04.13. 12:57   [ 2010.04.13. 14:26 frissítve ]

A Tolcsvai Borklub 2010. április 4-én, húsvét vasárnap délutánján borbemutatót tartott a háromhutai önkormányzat aktív közreműködésével a Zemplén szívében pihenőknek. A rendezvény a kulturált borfogyasztás és a tolcsvai borok népszerűsítését célozta meg.
 
A Tolcsvai Borklub elsősorban helyi szőlőművelők, borkészítők és borkedvelők köre, akik havonta egyszer összegyűlnek, hogy bort kóstoljanak, véleményt és tapasztalatot cseréljenek, ezáltal szakmai közösséget teremtsenek.

A borbemutatót szervezték, akik egyben bemutatták a saját boraikat és tevékenységüket:
Czemiczki István és ifj. Czemiczki István, Czemiczki Családi Pincészet
Kiss István tulajdonos, Fitomark Kft. – Kiss István Családi Pincészete
Krimin Attila főborász, birtokigazgató, Pannon Tokaj Kft.
Rusznyák József borászati igazgató, Borfalu Kht.

A kóstolt borsor:
1. Rusznyák József: Tokaji Furmint száraz 2009
2. Czemiczki Tokaji Furmint száraz 2009
3. Czemiczki Tokaji Sárgamuskotály száraz 2009
4. Kiss István: Tokaji Szamorodni száraz 2002
5. Pannon Tokaji Hárslevelű félédes 2007
6. Kiss István: Tokaji Sárgamuskotály félédes 2007
7. Czemiczki Tokaji Fordítás édes 2008
8. Pannon Tokaji Dominium Cuvée édes 2006
9. Kiss István: Tokaji Aszú 5 puttonyos 2004
10. Pannon Tokaji Aszú 6 puttonyos 2004.
 
A borokhoz pogácsát, Erdőhorvátiban készült perecet és hutai forrásvizet szolgáltak fel. Az édes borokhoz a csemegéket (mézes sütemény, birsalmasajt, csokoládétrüffel …) az Ős Kaján Étterem készítette. Az ingyenes kóstolás során a szervezők adományt gyűjtöttek a tolcsvai és a középhutai templom felújítására.

Ez a húsvét vasárnapi, tehát feltámadás utáni rendezvény borászok, étekkészítő mesterek, vallásos és nem vallásos, hutai és tolcsvai emberek közötti összefogás eredménye, amelynek az az üzenete, hogy lehetséges megújulás és fellendülés Zemplénben is. Ehhez összefogni, együtt gondolkodni és cselekedni kell.

Diaporama Picasa Albums Web

Koncert Aprilis 24-én - Meszecsinka

Restaurant Ős Kaján, 2010.03.20. 2:40   [ 2010.03.31. 1:26 frissítve ]

"Meszecsinka néven született meg a legújabb hazai "new-wave folk" zenekar. Az Oláh Annamari és Biljarszki Emil nevével fémjelzett Fóka Szalon, illetve későbbi Kisfóka duo bővült ki egy perkással és egy bőgőssel...A dalok többsége saját és rólunk szólnak (Annamari&Emil - akik egy pár - szerk.), emellett vannak feldolgozások (pl. egy spanyol gyerekdal, flamenco, tango). A Meszecsinka initm, akusztikus, szenvedélyes kis zenekar. Meszecsinka bolgarul holdacskat jelent."

És valóban. Egy nagyon kellemes, inkább gitárközpontú (és persze énekcentrikus) dallamokat hallhatunk. Lágyabb, pörgősebb, angol, spanyol és magyar népies melódiák egyszerű, de nagyon eltalált hangszereléssel és mélyre ívelő énekkel. Holdacska, mely valószínű egyre fényesebben fogja beragyogni a magyar ándörgránd egét.
 
INTIM, AKUSZTIKUS, SZENVEDÉLYES HOLDACSKA A MAGYAR ZENE EGÉN
 
 
 
Majus 1-én - Jazz est az Ős kaján-nal

Vidéo YouTube

 
Joe Fritz
 

"Cuisine és kortárs" - Erdős Mariá - Part Magazin

Restaurant Ős Kaján, 2010.03.19. 4:42   [ 2010.03.19. 4:50 frissítve ]

"Mindannyiunk számára fontos lehet, hogy megértsük a körülöttünk is és bennünk is működő világot. Próbálnánk azt olykor a látványhoz hasonlóan megragadni, mint egészet, de a végén csak részekbe kapaszkodunk. Csalódnunk kell, mert átfognánk, ami végtelen, értelmeznénk, ami felfoghatatlan."
 
 
Erdős Mária, Part magazin

messagesanstitre-5

Restaurant Ős Kaján, 2010.03.18. 5:32   [ 2010.03.18. 5:39 frissítve ]

 

Cabaret Medrano

Cabaret Medrano lemezbemutató koncert

Restaurant Ős Kaján, 2010.03.18. 5:18

 
 
Budapest, 2010. március 19.
Koncert
 

A Cabaret Medrano újonnan megjelenő „Ez mind nem volt” című lemezének apropójából egy nagyszabású mutatványra készül 2010 március 19-én, pénteken 20 órai kezdettel nem mindennapi helyszínen és nem mindennapi produkciókkal, a Fővárosi Nagycirkuszban.
Az új album az előzőhöz képest jóval szélesebb spektrumon mozog, a színházias légkört elhagyva egy modernebb hangzásvilágot tárva elénk. Az együttes ismét nem okoz csalódást, hiszen a lemezen található 12 szám jól reprezentálja a Cabaret Medrano sokszínűségét. Megtalálható benne a Kusturica filmekből már jól ismert Boban Markovic féle balkáni vonal, mely egyetlen pillanatban olyan kíméletlen őszinteséggel festi le az élet szépségét és fájdalmát, hogy szinte már szaga van. A rézfúvósokat idéző gipsy tangóra jellemző mulatós sírva vigadás éppúgy benne van, mint a kubai zene jellegzetességeit játszó, veterán tagokból álló Buena Vista Social Club könnyed havannai szivarfüsttel fűszerezett atmoszférája. Garantált, hogy azok is táncra perdülnek e muzsika hallatán, akik egyébként ezt nem tennék meg. Ha valaki még is ülve maradna, sebaj, mert elmerenghet a költészet mély vízében, olyan mesterek által inspirált dalokkal, mint Ady Endre, Radnóti Miklós és Weöres Sándor. Ha ez még mindig nem lenne elég, betekintést nyerhetünk a show-varieté kissé csípős művészi mondandójával ízesített 30-as éveket felelevenítő berlini kabaré világába is néhány szám erejéig.
Ezt a kavalkádot erősítik  a lemezbemutató koncert előtt és közben zajló  cirkuszi produkciók, a színes fények, ami garantáltan fergeteges élményt nyújt minden érdeklődő számára. A különleges zsonglőr trükkök minden figyelmet lekötő látványvilága és a közönséget mulattató bohóc-műsor gondoskodik a feltétlen kikapcsolódásról. A lélegzetelállító artistamutatványok özönében légtornászok és levegő-akrobaták teszik még felejthetetlenebbé az estét.
A programot színesíti a majd hogy nem életnagyságú bábok játéka, melyek tulajdonképpen a zenekar tagjainak karikaturisztikus alteregói.
Az eseményről koncertfilm  készül.

Nyitva tartás az ünnepek alatt

Restaurant Ős Kaján, 2010.02.28. 7:00   [ 2010.03.09. 0:29 frissítve ]

2010 március 13-án, szombat: 12.00-től 22.00-ig,
2010 március 14-án, vasárnap: 12.00-től 22.00-ig
2010 március 15-én hétfő: 12.00-től 17.00-ig.
 
2010 április 3-án, szombat: 12.00-től 22.00-ig
2010 április 4-én, vasárnap: 12.00-től 22.00-ig
2010 április 5-én, hétfő: 12.00-től 17.00-ig.
 
A "Cuisine és kortárs" kortárs képzőművészeti kiállítás ezen idő alatt is megtekinthető: 20 festmény a gasztronomia tema körben!
 
Szállás lehetöség: lásd a "Mezei fészek"

Részlet az évnyító partyről

Restaurant Ős Kaján, 2010.02.18. 12:05   [ 2010.02.24. 0:02 frissítve ]

2010 február 13

 
Fákó Árpád beszámoloja: click

‹ Előző    1-10 / 23    Következő ›